Martedì 04 Ottobre 2011
ore 20:30

"Arancia Blu"

presenta

Per la sezioni "Luoghi e incontri"

Gli Anni Folli

Metropoli da sempre votata ad ogni sperimentazione d'arte e di costume, cuore pulsante e incontestabile d'ogni modernità vera o presunta, dal Re Sole agli albori della modernità, Parigi vivrà la sua avventura più innovativa e cosmopolita negli anni ruggenti del Jazz e del cubismo, della rivoluzione cromatica di Matisse e dell'arcaica eleganza di Modigliani, delle tele oniriche di Chagall e della rarefatta eleganza geometrica di Mondrian, fino alle inquietanti creazioni, fra sogno e incubo freudiano, di Salvador Dalì. A quella straordinaria stagione d'arte e di cultura, narrata da Fitzgerald e celebrata da Hemingway, cantata da Apollinaire ed entrata a buon diritto nella retina della Modernità, è dedicata una serata conviviale fra delizie gastronomiche, vini d'eccezione e memorie inedite d'un mondo che sognò un'arte senza gerarchie e senza servitù.

Ci guiderà in questo viaggio nel tempo il prof. Vittorio Maria de Bonis

Aperitivo

Piccoli cannoli ripieni di ricotta di capra alle erbe aromatiche

Valentina Riserva Elena Podere Rocche dei Manzoni

Antipasti

Insalata di rucola, melone e Comtè
Ratatouille
Quiche con scalogno e Roquefort

Chardonnay ’07 Cesconi

Primi

Zuppetta di cipolle gratinata

Ravioli di pasta ai funghi porcini ripieni di Camembert
su letto di spinaci e porri sfumati al Sauternes

Merlot ’08 Vigna del Lauro

Secondi

Tortino di peperoni, funghi champignon e Brie
Piatto misto di formaggi francesi

Refosco ’09 Ronco dei Tassi

Dolci

Semifreddo ai fichi caramellati con salsa di cioccolato al Calvados
Tartellette di pasta frolla, crema pasticcera al Cointreau e frutta fresca di stagione

Sagrantino Montefalco Passito Favaroni

Vino, Parole e cibo 40,00 euro