Domenica 11 Ottobre 2009
dalle ore 18:30

"Arancia Blu "

propone

"O.P. Pinot Nero Il Raro ‘05
Ca’di Frara "



Bicchiere e selezione di antipasti
o
formaggi

L’Oltrepò Pavese
dalle due diverse anime: “contadina” e “industriale”, trova nel Pinot Nero la sua felice espressione.

Tra Emilia e Piemonte, nella zona appenninica, si estende l'Oltrepo Pavese, l'area territoriale piu' grande della provincia di Pavia. La viticoltura occupa principalmente la zona collinare. Sull'area sorgono i 78 comuni oltrepadani, dove si coltivano vini tipici e pregiati. Oggi una sola DOC tutela venti vini diversi, affermati ed apprezzati in Italia e all'estero. In questa terra, che racchiude nel suo nome arti e tradizioni, incontriamo lo spirito dei grandi viticoltori che hanno come regola, dedicarsi alla salvaguardia dell'ambiente rurale, alla ricerca continua, per creare magnifici vigneti che, ad ogni vendemmia, regalano grandi vini conosciuti e apprezzati nel mondo. L'elevato livello qualitativo dei vini Cà di Frara, trova un basilare fattore nella posizione del territorio dell'azienda, favorevolissimo alla coltivazione della vite, riparato dai venti di levante e ponente, una sorta di bacino, dalla temperatura invernale mite e uniformemente caldo e perennemente ventilato in estate. L'intuito del bisnonno degli attuali proprietari, portò all'acquisto della tenuta nel 1905, nel comune di Mornico Losana, in frazione Casa Ferrari, che in dialetto locale si traduce, appunto, in Cà di Frara. I terreni di proprietà si estendono sino a comprendere parte del comune di Oliva Gessi. Oggi l'azienda è condotta da Luca e Matteo Bellani, due personalità che si completano perfettamente, unendo la maestria di Luca in vigna e in cantina, alla saggezza e meticolosità di Matteo in tutti i processi aziendali. Due viticoltori che dedicano la loro esperienza quotidiana alla salvaguardia dell'ambiente e alla produzione di grandi vini che li rendendo sempre più famosi. Ed è proprio di questo spirito che si alimenta l'attività di Cà di Frara, un gioiello tra ondanti colline, dove i vigneti si alternano a boschi di acacia, siepi di more e cespugli di rosa canina. Dove la tradizione s'incontra con la migliore e più moderna tecnica vitivinicola. I Bellani, con Ca’ di Frara, stanno realizzando, nell'Oltrepo Pavese, qualcosa di veramente unico. Alcuni cloni del Pinot Nero il grande vitigno borgognone, si sono felicemente acclimatati in Oltrepò e, dopo una severa selezione ultrasecolare, danno oggi luogo a vini importanti che meritano ormai il lustro della Docg. Questo vitigno si è diffuso nel territorio con grandissimo successo dall’inizio del ‘900 e oggi la sua superficie vitata è di quasi 2 mila ettari, tra i quali una parte è destinata alla produzione del Pinot Nero vinificato in rosso, che proprio in questi anni comincia a dare risultati davvero sorprendenti. Un esempio né è “Il Raro” di Ca’ di Frara.