Martedì 09 Novembre 2010
ore 20:30


“Arancia Blu”

presenta

per la sezione "Incontri e Luoghi"

Una sera al bistrò: "L'esistenza negata: sogni, incanti e ossessioni nell'universo di Vincent Van Gogh".

  

Incontestabilmente, il più geniale, straziato e moderno degli artisti postimpressionisti francesi, ormai entrato di diritto nella leggenda della pittura moderna e, più genericamente, della pittura d’ogni tempo, Vincent Van Gogh è stato quasi immediatamente cannibalizzato dal mito che aveva involontariamente contribuito ad alimentare: quello dell’artista ribelle a regole o costrizioni, fatalmente emarginato e inevitabilmente alienato. Ma il pittore olandese è ben più complesso e profondo della comune interpretazione semplicistica ancor oggi in voga, rivelando una raffinatezza culturale, un’ansia di ricerca e un’intensità emotiva neppure sospettate. Tenteremo di riscoprire insieme la dolente verità, umana e artistica, di Van Gogh e di restituire alla leggenda nera dell’artista maledetto tutta la sua semplice, e luminosa, attualità.

Ancora una volta ci accompagneranno in questo percorso le appassionanti parole del professor Vittorio Maria De Bonis




Aperitivo

Prosecco e frittini vegetali

 

  

Antipasti

Quiche con porri e mandorle
Millefoglie di parmigiano e radicchio trevigiano
Insalata di spinaci, pere, noci e Brie
(Blanc de Morgeux et de la Salle '09)


Primi


Crema di porri e patate con carciofi croccanti e olio alla mentuccia
Ravioli ripieni di ricotte di bufala e scorza di limone conditi con zucca e salvia
(Barbera d'Alba Punset '07)


Secondi


Polenta verde con fontina tiepida e insalata di crescione, 
funghi champignon e porri con salsa aioli
Polpettine di broccoletti con salsa piccante di pomodori secchi
(Primitivo di Maduria Felline)

Dolci


Tatin di prugne secche al Calvados
Crema pasticcera e crema al cioccolato e caffè al rum
(Vino Porto)