Mercoledì 13 Giugno 2012

“Arancia Blu”

per la sezione "Incontri e Luoghi"

presenta

SAPORI SUONI E COLORI DEL MEDITERRANEO

Campo di mille battaglie, ma anche zona franca di incontri e commerci il Mediterraneo è stato la terra di conquista e la frontiera più contesa e instabile. Dal viaggio di Ulisse, archetipo di ogni avventura, fino agli scontri navali fra crociati e ottomani, tutti i segreti, le fragranze gli incontri e le avventure sul più noto e sconosciuto degli universi d'occidente. Ancora una volta ci accompagnerà la musica, come trait-union fra parole e delizie gastronomiche. Sarà con noi il Laboratorio Mediterraneo: ensemble musicale che spazierà da melodie greche a sonorità ebraiche, passando per composizioni spagnole in nome di una autentica e riscoperta Koinè mediterranea.

Appuntamento ore 21:00 all’Arancia Blu in via Prenestina 396/E
Tel 064454105

Vino, parole e cibo 40,00 Euro

Antipasti
Hummus, Tabuleh, Babagannoush, Cus Cus, Caponata,
Tzatziki, Insalata greca, Gazpacho

Birra Artigianale Italiana

Primi
Culurgiones (ravioli ripieni di patate e menta)
conditi con pomodoro e Pecorino Fiore Sardo

Riso alla crema di mandorle e aglio con punte di asparagi

Kantharos trebbiano del molise D’Uva

Secondi
Polpettine vegetali con salsa Harissa
Formaggi italiani e francesi

Primitivo di Manduria Felline

Dolci
Cassata gelato siciliana e crostata di frutta fresca

Passito di Pantelleria Ben-Rye Donnafugata

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Vi ricordiamo che nelle serate degustazione è possibile comunque cenare alla carta.